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[都昌特产] 正宗江西的野果,我们的童年。。。

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发表于 2013-4-9 21:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
正宗江西的野果,我们的童年。。。
1.茶片 (也叫狗耳朵)
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茶片,我觉得白色的要好吃一些。
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2.茶包(茶波波),小时候常常去山上采的,觉得很好吃。
土话叫木子包.都N年没见这东西了.
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3.学名:茅莓,蔷薇科. 别名:天青地白草、红梅消、三月泡。可生吃,夏秋时山上很多,味酸甜。
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这两种用我们那土话叫 pao念第一声。下面那种熟透后比上面这种要好吃些,上面的水多,一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
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这个绝对比草莓好吃,摘的时候容易刺到手。泡哩(音)
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4.学名:枳椇。 一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子,而枳椇的食用部分却是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪,故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪 树、金钩子、甜半夜等。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。枳椇其味甘美,生于高大乔木之上,采摘不易。 -----这种吃过几次,味道很不错。
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我家乡土话叫《霖亲》,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.
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5. 金樱子,有刺,需用刀剖开吃,秋季成熟,味甜,好吃。想吃它得小心刺破手,不过我们们那时候的吃法可简单的多,可是说出来怕会吓到大家,呵。---这个可以泡酒,吃了对身体很好,生吃没吃过。
这叫狗GE刺或“糖瓜几”小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净.
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6.本地俗称“乌栏扒”或牛胡子学名不知,九\十月份有,摘回来生吃或放在大米里闷熟,色、香、味俱佳,就是里面太多籽了。
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7.桑椹:酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便,补血养颜。主治:口渴烦热,消渴,解酒毒,久咳,习惯性的便秘。 桑椹是桑树之果实,故又称桑果。
土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶.
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8.本地俗称李赞子,学名不知,秋季成熟,如果能在树上摘到成熟的,味道相当不错,不过不太容易,一般没熟就被摘去浸泡了。
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9.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有,一般推荐。
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10.本地俗称“梧桐饭”或“十月乌子”,学名“乌饭”,秋季成熟,味甜,酸酸甜甜的滋味。
呵呵,味道很不错 。
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11.俗名“梨头草”,学名不知,叶子可吃,味道酸酸的,把叶子揉烂还可消炎,治无名肿毒。
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12.菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有(下过霜后味道更甜)
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13.地婆子  
这个很多.土话忘了叫什么.熟了就成紫色.甜甜的.我还蛮喜欢的...
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14.艾叶(小时候常去采,在路边到处都是)在农村过端午节的时候家家都会
有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子
特好,妈妈常常会煮给我们喝,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝,我还
好,苦的东西我可以轻松对付。
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15.乡下叫这个乌金子(音),这个不好吃,但很好玩。 (要煮熟了才能吃的)
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16.土猪子,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。
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17.黄几子。很香,而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药,我记得老人常采回来晒干做什么药剂的,快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。  
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18.野柿子,摘下来放米里面沤几天再吃。
金黄色的.熟透了就成红色了.
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野柿子,觉得太麻口,不过比有些买的好吃多了。
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19. 杨头蔓,好像吃过 。
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20.小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!我记得我们上体育课的时候老师常带我们去对面的山上采,还有下面的蕨菜。小学的时候我还炒过一次,爸妈还把我夸了一番,乐的我。
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21.蕨菜,这种应该很多人认识的。
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22.野葡萄提子的始祖
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人都不知道,在山上,有葡萄、熟了也是很甜的。 野葡萄,好食,真的好食。
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23.栀子花,很香,上山摘来当菜吃的。哇好吃......
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24.米楹子,跟板栗一样,外壳也一样,只是比板栗小,不过弄时要小心,别被外壳的刺刺到。
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米楹子,看着好想吃哦,今年还到山上捡米楹子,这种还没长大。
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25.我们土话叫酸Guang也叫(酸筒杆!),不知道学名叫什么,这种不知道有多少人认识,长在山上的水沟里的,我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。
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26.这个用们的土话叫不太雅“猫润子”,其实应该很多朋友认识,就是捡茶籽的时节树上特别多, 不过要等它软了才好吃,一般我们会放糙米里面。味道是跟现在的猕猴桃差不多的,味道 不错。
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27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”,学名不知,用它作出的酸枣糕乃是极品。
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28.客家话:杨梅
土话也叫杨梅.
不过我们那分两种,一种叫水杨梅.个大.汁多.
一种叫石杨梅.个小.没那么酸.
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29.客家话:鸡公蛋 或清明籽
土话叫牛奶挤
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30。笑楠
这个长在藤上的,一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。很甜的,味道很正,口感绵软,和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。
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31.映山红-这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。
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31.奈李,青青的奈李很甜,特别是每缝双抢前后。每当奈李快没落的季节,在那些别人没摘干净的奈李树丛中发现一个就象珍宝一样的,兴奋,特好吃;
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评分

参与人数 1金钱 +100 收起 理由
都市的小村庄 + 100 童年的记忆!

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发表于 2013-4-9 22:18 | 显示全部楼层
好多都没见过

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参与人数 1金钱 +10 收起 理由
诗画江南 + 10 你很快啊!坐上了沙发,奖励10都币!

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发表于 2013-4-9 23:43 | 显示全部楼层
这些有好多冒见过
发表于 2013-4-10 00:04 | 显示全部楼层
没有见过
         
发表于 2013-4-10 00:36 | 显示全部楼层
有些见过。儿时的记忆
发表于 2013-4-10 08:50 | 显示全部楼层
好多没看过啊!
发表于 2013-4-10 09:03 | 显示全部楼层
哇  这么多水果啊在哪里种植的啊
发表于 2013-4-10 09:24 | 显示全部楼层
有一大半都没见过啊,最喜欢,最想念映山红
发表于 2013-4-10 09:28 | 显示全部楼层
好多没有见过哦
发表于 2013-4-10 09:55 | 显示全部楼层
流口水了啊!好多年没吃过了啊!
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